Trus Crianza

TRUS CRIANZA

El suelo arcilloso calcáreo de las fincas en altitud de las que procede este vino marcan su personalidad intensa y compleja, con toques de especias y frutas maduras, armónico, fresco y amable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Ribera del Duero.

ZONA DE VIÑEDOS
Piñel de Abajo, Pesquera de Duero, Nava de Roa y Moradillo de Roa.

EDAD DE LOS VIÑEDOS
De 20 a 40 años de edad, a una altitud desde 800 a 850 metros sobre el nivel del mar.

SUELOS
Arcillosos calcáreos.

VARIEDADES
100% Tempranillo.

ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica con suaves remontados y control de temperatura, posterior fermentación maloláctica antes de su crianza en barrica de 12 meses en distintas barricas. Estabilización natural antes del embotellado sin filtrados agresivos.
Embotellado a los 18 meses de su cosecha.

CRIANZA
Doce meses en barricas de 225 litros.

ALCOHOL
14,5%.

“Con un carácter a frutos del bosque muy atractivo y notas de cedro y vainilla, este crianza de cuerpo medio tiene taninos firmes y redondos y un final sabroso. Atractivo ahora. Bebe y disfrútalo.”

James Suckling – 91 points

Un château en el corazón
de la Ribera del Duero
La bodega está rodeada por más de 60 hectáreas de viñedo integrada en el paisaje para la creación de grandes vinos.

La vendimia se realiza de forma manual en cajas que se trasladan inmediatamente a la bodega, las uvas pasan por mesa de selección para solo elaborar el fruto de máxima calidad.

En el interior de la bodega se encuentran los depósitos en donde se coloca la uva con el mayor mimo para que no sufra durante el proceso. De igual manera se encuentra la nave de embotellado, la nave dormitorio donde reposa el vino una vez embotellado y por supuesto la extraordinaria nave de barricas.
Crianza en hormigón En Bodegas Trus hemos incorporado desde hace años la crianza en depósitos ovoides de hormigón que permite la microoxigenación a través de los poros.En el interior el vino fermenta con sus propias levaduras y sufre un sutil movimiento interno (battonage) por las diferencias de temperatura.

Esta crianza sobre hormigón anula la aportación inevitable que hace la barrica de taninos y aromas del tostado. El resultado siempre es un vino más puro (mayor carácter varietal) y una boca más glicérica.
Crianza en roble En la sala de barricas el roble es el mejor aliado de nuestro vino. Disponemos de 1000 barricas de roble francés y americano en distintas capacidades 225,400 y 500 litros para dar a cada vino una crianza a medida, capturando los polifenoles de la madera con el aporte cuidadoso del oxígeno y enriqueciéndose en sabores y aromas.

Este modo permite elaborar los vinos por finca o parcela, consiguiendo que todos los vinos de la Bodega Trus tengan muy marcada la personalidad propia de la tierra donde están plantados los viñedos.

Un château en el corazón
de la Ribera del Duero
La bodega está rodeada por más de 60 hectáreas de viñedo integrada en el paisaje para la creación de grandes vinos.

La vendimia se realiza de forma manual en cajas que se trasladan inmediatamente a la bodega, las uvas pasan por mesa de selección para solo elaborar el fruto de máxima calidad.

En el interior de la bodega se encuentran los depósitos en donde se coloca la uva con el mayor mimo para que no sufra durante el proceso. De igual manera se encuentra la nave de embotellado, la nave dormitorio donde reposa el vino una vez embotellado y por supuesto la extraordinaria nave de barricas.
Crianza en hormigón En Bodegas Trus hemos incorporado desde hace años la crianza en depósitos ovoides de hormigón que permite la microoxigenación a través de los poros.En el interior el vino fermenta con sus propias levaduras y sufre un sutil movimiento interno (battonage) por las diferencias de temperatura.

Esta crianza sobre hormigón anula la aportación inevitable que hace la barrica de taninos y aromas del tostado. El resultado siempre es un vino más puro (mayor carácter varietal) y una boca más glicérica.



Crianza en roble En la sala de barricas el roble es el mejor aliado de nuestro vino. Disponemos de 1000 barricas de roble francés y americano en distintas capacidades 225,400 y 500 litros para dar a cada vino una crianza a medida, capturando los polifenoles de la madera con el aporte cuidadoso del oxígeno y enriqueciéndose en sabores y aromas.

Este modo permite elaborar los vinos por finca o parcela, consiguiendo que todos los vinos de la Bodega Trus tengan muy marcada la personalidad propia de la tierra donde están plantados los viñedos.

Enoturismo

Contacto

Crta. Pesquera Duero, Carr. de Encinas, Km 3, 47316 Piñel de Abajo, Valladolid

983 87 20 33

info@palaciosdefinca.com

De lunes a viernes
8:00h. a 15:00h.